Привет, Ливан! 9232 new 927 927

Искендер М

Шеф привез с сердца Стамбула знаменитый рецепт Искендер кебаба. Томленое мясо , на подушке из жареного хлеба, политое томатным соусом и топленым сливочным маслом. Подаем с густым йогуртом.

100г	203.4 Ккал	9,2 Белки	15.9 Жиры	5.4 Углеводы
390	793,26 Ккал	35,88 Белки	62,01 Жиры	21,06 Углеводы

Говяжье мясо, хлеб из печи, томатный соус, йогурт, петрушка, сливочное масло, спелые томаты

Новинки

Шавурма с брискетом 300

Сырная шаурма с мясным фаршем и авторским соусом 370

Лимонад Хвоя-кедра 330

Пиде с фермерскими сырами и трюфельным маслом 205

Ламаджо с инжиром, сыром и соленой карамелью 205 гр.

Картофельные дипперы 120

Завтрак с 8 до 12

Самбусики- ливанские пирожки с мясным фаршем и кедровым орехом 165

Ветчина из индейки 50 гр. порц. 50

Менемен 280

Большой ливанский завтрак 550

Турецкий завтрак 610

Греческий завтрак 380

Мед 50 гр. порц. 50

Сироп соленая карамель 50 гр. порц. 50

Обеды с 11 до 17

Мини-шаурма с цыпленком 170

Кебаб из курицы с томатным соусом 150

Гороховый суп с копченостями 200/20 гр.

Чечевичный суп с куриными тефтелями 350

БЛ салат дачный 100

Мини-пиде с говядиной 100

Салат с цыпленком и зеленым яблоком 140

Окрошка с ветчиной из индейки 200/10 гр.

Мини-ламаджо с сыром 100

Куриная печень в сметане с гречей 365

Хлеб к обеду 60

Оджахури с курицей 290

Шавурма с фалафелем 170

БЛ Салат с орзо 90

Маффин с соленой карамелью 90

Блюда на компанию

7.1

Комбо шашлык 1250/100/100

Большое мясное плато с мангала 1365

Ближневосточное плато мезе 1020

Томленая ножка ягненка с картофелем и мясным соусом 1485

Холодные закуски

9.8

Хумус с заатаром - самая популярная ближневосточная закуска 120 г

Мухаммара - ближневосточная закуска из печеных перцев с гранатовым соусом 80 г

2.2

Баба гануш - ближневосточная закуска из запеченных баклажан, паприки, специй 80 г

Мутабаль- ближневосточная закуска из запеченных баклажанов со специями 80 г

Плато мезе - сет ближневосточных закусок от шефа Михаила Аракелова 650 г

Дзадзики - греческая закуска из йогурта и свежего огурца 90 г

Запеченный баклажан с пастой из печеной паприки и йогуртом 268 г

Лабне - густой йогурт с сальсой из томатов, кедровым орехом и оливковым маслом 80 г

Крем из феты и печеной паприки 105 г

Горячие закуски

Настоящий египетский фалафель 200 г

Самбусики- ливанские пирожки с мясным фаршем и кедровым орехом 165

Фалафель с картошкой фри на воздушной пите 330 г

Сырные медальоны с перцем халапеньо и соусом ранч 120/50 г

8.3

Картошка фри с кебабом из ягненка и стамбульским соусом 330 г

Хамшука - наш фирменный хумус с пряным фаршем из говядины и хрустящим лавашом 120 г

Картофельные дипперы 120

Салаты

Цезарь в ливанском стиле с куриным кебабом и чипсами из питы 250 г

9.5

Ливанский табуле 180 г

Фаттуш - знаменитый ливанский овощной салат с чипсами из питы и гранатовой заправкой 290 г

Спелые томаты с луком, зеленью и гранатовым соусом 220 г

Критский салат с брынзой 205 гр.

Наш нисуаз с тунцом в стиле Триполи 275 гр.

Салат с зелёной чечевицей, овощами и сыром фета 175 г

Зейтун-авторский салат шефа на основе свежих овощей, тархуновой заправкой и сыром чечил 250 гр.

Древнегреческий салат 280 г

Буратта со спелыми томатами и мухаммарой 255 гр.

Супы

Чечевичный суп с тефтелями из ягненка по рецепту бабы Мани 250 г

Фрике- наваристый куриный бульон с домашней лапшой и грецким орехом 250 гр.

Крем-суп из медовой тыквы с чипсами из питы 220/15 гр.

8.7

Че? Харчо! Наваристый, пряный суп с мясными тефтелями 250 гр.

Фасолевый суп 250

Не ливанская, а Уральская окрошка 405/15 гр.

Дровяная печь

Ламаджо с сыром и зеленью 210 г.

Наша фирменная пита 45 г

Хачапури лодочка 367

9.3

Пиде с говядиной 270 гр.

Пиде с курицей и грибами в сливочном соусе 311

9.8

Ламаджо с цыпленком 210 г.

Ламаджо с пряным фаршем из говядины 180/20 г.

8.6

Ламаджо с ягненком и специями 210 г

Ламаджо с грибами и ветчиной из индейки 320 гр.

Пиде с фермерскими сырами и трюфельным маслом 205

Пиде с фасолью и сыром 270 г

9.4

Манакиш - традиционная ливанская сырная лепешка с заатаром 270 г

Наш хлеб 360 г

Ламаджо с инжиром, сыром и соленой карамелью 205 гр.

Ламаджо Маргарита 184 гр.

Сырная лепешка с пепперони 325

Ливанская шавурма и авторская люлярма

9.5

Шавурма с томленой мраморной говядиной и маринованными овощами 340

9.8

Шавурма с цыпленком, и маринованными овощами от шефа 340

Шавурма с брискетом 300

Кебаб-Ламаджо-самый фирменный рецепт Шефа! 430 гр.

9.4

Люлярма с курицей 280 гр.

Шавурма с фалафелем и маринованными овощами 360 г

Шавурма с креветками и соусом карри 253

Шавурма со скумбрией 284

Комбо шаурма с картофельными дипперами 645

Сырная шаурма с мясным фаршем и авторским соусом 370

Люлярма с говядиной 280 гр.

9.3

Люлярма с ягненком 280 гр.

Наш мангал

Кебаб из цыпленка 180/40/15 г

8.7

Кебаб из ягненка 180/40/15 г

Шашлык из куриного филе 170/40/15 гр.

8.0

Шашлык из свиной шеи 250/40/15 г

9.4

Шашлык из молодого картофеля 220/40/15 г.

Тот самый шашлык из печени ягненка с курдюком -Фирменный рецепт шефа 190/40/15 гр.

Шашлык из куриного бедра на кости 250/40/15 г.

Кебаб из индейки с грецким орехом 220/40/15

Шашлык из филе индейки 170/40/15

Шашлык из куриных крыльев 250/40/15 г.

Кебаб из говядины со специями 180/40/15 г

Большое мясное плато с мангала 1365

Гарниры

8.6

Картофель фри с соусом 120/30 г

8.4

Батата харра- ливанский картофель со специями 150 гр.

Томаты с луком и сумахом 150 гр.

Овощи хоровац - овощная икра из обжаренных баклажанов и перцев с углей 200 г

Вторые блюда

Кебаб из курицы с хумусом и овощным салатом 295

Искендер М 390

Долма с мясным фаршем с овощной подливкой и соусом лабне 250 г.

Бейти кебаб 379

Киббех-ближневосточные мясные котлеты с булгуром и кедровым орехом 270/20 гр.

Минтай по-мароккански 150

Хашлама из цыпленка с овощами и специями 300 г

Искендер XL 780

Десерты

8.9

Райская пахлава- семейный рецепт от мамы шеф-повара 50

Мутаки-ближневосточные мини круассаны с ореховой начинкой 50 г.

Фисташковый тирамису 120

Маффин дубайский с фисташковой глазурью 90

Чизкейк с ягодным конфитюром 120

Маффин с земляничным конфитюром и соленой карамелью 90

Печенье из тахини 70

Соусы

Стамбульский соус 40 г

Капуста краснокочанная маринованная 50

Перец халапеньо 30

Сливочный соус Ранч 40 г

Микс фермерских сыров 50

Овощи хоровац 50

Масло белого трюфеля 5 г

Комбо

Сет мини-ламаджо 640

Арабские шаурма роллы 1095

Мезе на двоих 590

Большой Ливанский ужин 1093

Комбо мини-пиде 762

Плато пивных закусок 470

Напитки

Компот из сухофруктов 0,33 л

Морс из уральской брусники 0,33 л

Морс из уральских ягод -брусника 1 л

Coca Cola Original 0,33 л

Лимонад ежевика-базилик 330

Айран классический 0,2 л

Лимонад арбузный 330

Лимонад из лепестков роз 330

Лимонад Хвоя-кедра 330

Компот из сухофруктов 1000 мл 1 л

Лимонад Лагидзе грушевый 0,5 л

Айран с пряными травами 0,2 л

Лимонад абрикосовый 330

Айран с вялеными томатами 0,2 л

Dr Pepper Regular 0,33 л

Златовар Персик-маракуйя 450

Лимонад Лагидзе тархуновый 0,5 л

Шорли яблочный 500

YAKI-DA лимон-апельсин 0,33 л

YAKI-DA тоник лаванда 0,33 л

Златовар Персик-маракуйя 200