Привет, Ливан! 9232 new 949 949

Искендер М

Шеф привез с сердца Стамбула знаменитый рецепт Искендер кебаба. Томленое мясо , на подушке из жареного хлеба, политое томатным соусом и топленым сливочным маслом. Подаем с густым йогуртом.

100г	226,04 Ккал	11,311 Белки	12,227 Жиры	17,688 Углеводы
390	881,56 Ккал	44,11 Белки	47,69 Жиры	68,98 Углеводы

Говяжье мясо, хлеб из печи, томатный соус, йогурт, петрушка, сливочное масло, спелые томаты

Новинки

8.7

Шавурма с брискетом 300

Сырная шаурма с мясным фаршем и авторским соусом 370

Пиде с фермерскими сырами и трюфельным маслом 205

Лимонад Хвоя-кедра 330

Ламаджо с инжиром, сыром и соленой карамелью 205 гр.

Ливанское печенье 45

Завтрак с 8 до 12

Ветчина из индейки 50 гр. порц. 50

Большой ливанский завтрак 550

Менемен 280

Турецкий завтрак 610

Сироп соленая карамель 50 гр. порц. 50

Мед 50 гр. порц. 50

Греческий завтрак 380

Обеды с 11 до 17

Мини-шаурма с цыпленком 170

Суп-крем из тыквы 200 мл.

Харчо с тефтелями из ягненка 300

Мини-ламаджо с сыром 100

Окрошка с ветчиной из индейки 200/10 гр.

Мини-пиде с говядиной 100

Бедро цыпленка на гриле с булгуром и томатами 300

Полянка с курицей 190

БЛ салат овощной с зеленью 135

Нисуаз с тунцом и горчичной заправкой 160

Хлеб к обеду 60

Домашние котлеты с рагу овощным 280

Шавурма с фалафелем 170

Куриные тефтели с соусом бешамель и с тушеной капустой 350

Пахлава 25

Печенье из тахини 35

Блюда на компанию

Ассорти мини-ламаджо 640

Комбо шашлык 1250/100/100

Большое мясное плато с мангала 1365

Ассорти мини-пиде с айраном 350/400

Плато мезе 1060

Арабские роллы 1095

Мезе на двоих 615

Плато пивных закусок 470

Большой Ливанский ужин 1093

Холодные закуски

9.9

Хумус с заатаром - самая популярная ближневосточная закуска 120 г

Мухаммара - ближневосточная закуска из печеных перцев с гранатовым соусом 80 г

2.2

Баба гануш - ближневосточная закуска из запеченных баклажан, паприки, специй 80 г

Мутабаль- ближневосточная закуска из запеченных баклажанов со специями 80 г

Запеченный баклажан с пастой из печеной паприки и йогуртом 268 г

Дзадзики - греческая закуска из йогурта и свежего огурца 90 г

Лабне - густой йогурт с сальсой из томатов, кедровым орехом и оливковым маслом 80 г

Аджапсандали - пряная закуска из овощей, обжаренных на костре 160

Горячие закуски

Картофель фри с соусом 120/30 г

Наш фирменный фалафель со специями и соусом ранч 200/50/15

Самбусики- ливанские пирожки с мясным фаршем и кедровым орехом 165

Картофельные дипперы 100/30

Фалафель с картошкой фри на воздушной пите 310 г

8.3

Картошка фри с кебабом из ягненка и стамбульским соусом 310 г

Сырные медальоны с перцем халапеньо и соусом ранч 120/50 г

Хамшука - наш фирменный хумус с пряным фаршем из говядины и хрустящим лавашом 120 г

Фиш энд Чипс 150/50

Салаты

9.7

Ливанский табуле 180 г

Спелые томаты с луком, зеленью и гранатовым соусом 220 г

Цезарь в ливанском стиле с куриным кебабом и чипсами из питы 250 г

Критский салат с брынзой 205 гр.

Наш нисуаз с тунцом в стиле Триполи 275 гр.

Фаттуш - знаменитый ливанский овощной салат с чипсами из питы и гранатовой заправкой 290 г

Зейтун-авторский салат шефа на основе свежих овощей, тархуновой заправкой и сыром чечил 250 гр.

Буратта со спелыми томатами и мухаммарой 255 гр.

Супы

9.1

Чечевичный суп с тефтелями из ягненка по рецепту бабы Мани 250 г

Фрике- наваристый куриный бульон с домашней лапшой и грецким орехом 250 гр.

Крем-суп из медовой тыквы с чипсами из питы 220/15 гр.

8.7

Че? Харчо! Наваристый, пряный суп с мясными тефтелями 250 гр.

Фасолевый суп 250

Не ливанская, а Уральская окрошка 405/15 гр.

Дровяная печь

Наша фирменная пита 45 г

Ламаджо с сыром и зеленью 200 г.

Хачапури лодочка 230

9.8

Ламаджо с цыпленком 180/20

8.6

Ламаджо с ягненком и специями 180/20

Ламаджо с пряным фаршем из говядины 180/20 г.

9.4

Ливанское хачапури 240 г

Пиде с курицей и грибами в сливочном соусе 311

9.5

Пиде с говядиной 270 гр.

Ламаджо с грибами и ветчиной из индейки 320 гр.

Ассорти мини-ламаджо 640

Ассорти мини-пиде с айраном 350/400

Сырная лепешка с пепперони 290

Пиде с сыром 200

Ливанская шавурма и авторская люлярма

9.6

Шавурма с томленой мраморной говядиной и маринованными овощами 340

8.7

Шавурма с брискетом 300

Кебаб-Ламаджо-самый фирменный рецепт Шефа! 430 гр.

Комбо шаурма с картофельными дипперами 170/100/300/35

8.3

Люлярма с курицей 280 гр.

Стамбульская шавурма со скумбрией 284

Шавурма с креветками и соусом карри 253

Шавурма с фалафелем и маринованными овощами 360 г

Люлярма с говядиной 280 гр.

9.3

Люлярма с ягненком 280 гр.

Наш мангал

Кебаб из цыпленка 180/40/15 г

9.4

Шашлык из молодого картофеля 220/40/15 г.

Шашлык из куриного филе 170/40/15 гр.

8.7

Кебаб из ягненка 180/40/15 г

8.4

Шашлык из свиной шеи 250/40/15 г

Шашлык из куриного бедра на кости 250/40/15 г.

Кебаб из говядины со специями 180/40/15 г

Тот самый шашлык из печени ягненка с курдюком -Фирменный рецепт шефа 190/40/15 гр.

Комбо шашлык 1250/100/100

Большое мясное плато с мангала 1365

Вторые блюда

Долма с мясным фаршем с овощной подливкой и соусом лабне 200/50

Кебаб из курицы с хумусом и овощным салатом 295

Бейти кебаб 379

Искендер М 390

Киббех-ближневосточные мясные котлеты с булгуром и кедровым орехом 270/20 гр.

Кебаб из ягненка с хумусом и овощами 295

Десерты

9.3

Райская пахлава- семейный рецепт от мамы шеф-повара 50

Мутаки-ближневосточные мини круассаны с ореховой начинкой 50 г.

Фисташковый тирамису 120

Печенье мадлен классическое 34

Дубайский кекс с фисташковой пастой 90

Чизкейк с ягодным конфитюром 130

Ливанское печенье 45

Маффин с земляничным конфитюром и соленой карамелью 90

Печенье из тахини 70

Соусы

Сливочный соус Ранч 40 г

Стамбульский соус 40 г

Капуста краснокочанная маринованная 50

Микс фермерских сыров 50

Овощи хоровац 50

Перец халапеньо 30

Масло белого трюфеля 5 г

Напитки

Компот из сухофруктов 0,33 л

Морс из уральской брусники 0,33 л

Морс из уральских ягод -брусника 1 л

Лимонад ежевика-базилик 330

Coca Cola Original 0,33 л

Лимонад Хвоя-кедра 330

Айран классический 0,2 л

Лимонад абрикосовый 330

Лимонад из лепестков роз 330

Лимонад арбузный 330

Компот из сухофруктов 1000 мл 1 л

Лимонад Лагидзе грушевый 0,5 л

Айран с пряными травами 0,2 л

Dr Pepper Regular 0,33 л

Лимонад Лагидзе тархуновый 0,5 л

Златовар Персик-маракуйя 200

YAKI-DA лимон-апельсин 0,33 л

Айран с вялеными томатами 0,2 л

Шорли яблочный 500

YAKI-DA тоник лаванда 0,33 л

Златовар Персик-маракуйя 450