Запеченный баклажан с пастой из печеной паприки и йогуртом
Визитная карточка нашего шефа. Запеченный баклажан с углей на подушке из нежного хумуса. Сверху паста из запеченной паприки и нежный йогурт со свежими огурцами. Все это украшено зёрнами граната и тёртым грецким орехом.
Ближневосточный салат из чечевицы с овощами и сыром фета.
Салат с зелёной чечевицей, овощами и сыром фета
175 г
9170Привет Ливанnew
Чечевица в томатном соусе с пряными колбасками.
Томленая чечевица с колбасками и пряным томатным соусом
330 г
Новинки
9163Привет Ливанnew
Вегетарианская версия нашей знаменитой шавурмы с хрустящим фалафелем и маринованными овощами.
290290
Шавурма с фалафелем и маринованными овощами
360 г
9162Привет Ливанnew
Вегетарианская версия стамбульского стритфуда. Хрустящий фалафель на подушке из картофеля фри и нашей фирменной пите. подаем с нашими фирменными соусами и икрой из печеных овощей
340340
Фалафель с картошкой фри на воздушной пите
330 г
9065Привет Ливанnew
Дегустационный сет для РРФ в этом году разнообразен - он объединяет рецепты стран Ближнего Востока в одной тарелке. А еще в нем впервые применены авторские специи, купажи которых собрал лично шеф. Откройте для себя яркий вкус Ближнего Востока!
Сет РРФ - дегустационный сет от шефа (до 31 октября)
1614 г
9126Привет Ливанnew
Томленые куриные бедра с овощами в наваристом бульоне со специями.
Хашлама из цыпленка с овощами и специями
300 г
9125Привет Ливанnew
Впервые на Урале - оригинальный рецепт ближневосточной мусаки. Лазанья из баклажан с пряным фаршем, специями и сочными томатами.
Мусака - ближневосточная лазанья из баклажан с пряным мясным фаршем
200/15 г
9115Привет Ливанnew
Ливанский овощной салат с заправкой на основе гранатового соуса и чипсами из питы.
Фаттуш - знаменитый ливанский овощной салат с чипсами из питы и гранатовой заправкой
290 г
9130Привет Ливанnew
Первый на Урале легендарный рецепт искандер кебаба. Тонко нарезанное говяжье мясо с томатным соусом и густым йогуртом на подушке из нашего хлеба.
Зовите его Искандер - первый на Урале легендарный рецепт искандер кебаба
200/200/100 г
Бабушкины обеды
8991Привет Ливанnew
Суп гороховый с тефтелями из ягненка, рис с овощами, соус тахини, салат фаттуш, купаты с горчицей, наш хлеб.
Комбо-обед №1
716 г
8992Привет Ливанnew
Суп гороховый с тефтелями из ягненка, рис с овощами, соус тахини, салат фаттуш, наш хлеб.
Комбо-обед №2
621 г
8993Привет Ливанnew
Суп гороховый с тефтелями из ягненка, рис с овощами, соус тахини, наш хлеб.
Комбо-обед №3
521 г
Закуски
8782Привет Ливанnew
Закуска на основе перетертого гороха со специями и оливковым маслом. Рекомендуем намазывать на нашу фирменную питу.
9.2
Хумус с заатаром - самая популярная ближневосточная закуска
80 г
8901Привет Ливанnew
Хрустящая картошка фри. Подаём с фирменным соусом на выбор: сливочный ранч или томатный стамбульский.
189189
7.6
Картофель фри с соусом
120/30 г
9162Привет Ливанnew
Вегетарианская версия стамбульского стритфуда. Хрустящий фалафель на подушке из картофеля фри и нашей фирменной пите. подаем с нашими фирменными соусами и икрой из печеных овощей
340340
Фалафель с картошкой фри на воздушной пите
330 г
8821Привет Ливанnew
Жанр стамбульского стрит-фуда. На воздушную питу кладем картошку фри, сочный кебаб из ягненка и авторские соусы от шефа.
Как правильно его есть? Просто сложите пополам и наслаждайтесь сочетанием вкусов!
497497
9.5
Картошка фри с кебабом из ягненка и стамбульским соусом
330 г
8823Привет Ливанnew
Знаменитая ближневосточная закуска на основе нута и специй, обжаренная во фритюре. Подается с соусом тахини.
Настоящий египетский фалафель
200 г
9131Привет Ливанnew
Ливанская горячая закуска на подушке из хумуса с пряным говяжьим фаршем. Подается с хрустящим лавашом. Шеф рекомендует!
Хамшука - наш фирменный хумус с пряным фаршем из говядины и хрустящим лавашом
120 г
9127Привет Ливанnew
Горячая пикантная закуска на основе сыра и острого перца халапеньо в хрустящей панировке. Подаем со сливочным соусом ранч.
Сырные медальоны с перцем халапеньо и соусом ранч
120/50 г
8787Привет Ливанnew
Закуска из запеченных баклажан с кунжутной пастой тахини, зёрнами граната и кунжутом. Рекомендуем намазывать на нашу фирменную лепешку.
Мутабаль- ближневосточная закуска из запеченных баклажанов со специями
80 г
8790Привет Ливанnew
Паста из запеченных на углях баклажанов, со специями и оливковым маслом. Рекомендуем намазывать на нашу фирменную лепешку.
10
Баба гануш - ближневосточная закуска из запеченных баклажан, паприки, специй
80 г
8785Привет Ливанnew
Знаменитая греческая закуска на основе йогурта с добавлением мяты, чеснока, сока лимона и свежего огурца. Рекомендуем заказать к ней нашу фирменную лепешку.
Дзадзики - греческая закуска из йогурта и свежего огурца
90 г
8788Привет Ливанnew
Сирийская закуска из печеных перцев с пряными специями и гранатовым соусом. Рекомендуем намазывать на нашу хрустящую питу.
9.4
Мухаммара - ближневосточная закуска из печеных перцев с гранатовым соусом
80 г
9032Привет Ливанnew
Визитная карточка нашего шефа. Запеченный баклажан с углей на подушке из нежного хумуса. Сверху паста из запеченной паприки и нежный йогурт со свежими огурцами. Все это украшено зёрнами граната и тёртым грецким орехом.
Запеченный баклажан с пастой из печеной паприки и йогуртом
268 г
8876Привет Ливанnew
Набор из наших фирменных намазок: хумус с пряным заатаром, мутабаль, лабне, мухаммара, баба гануш. Подается с двумя воздушными и хрустящими питами. Идеально для компании.
9.3
Плато мезе - сет ближневосточных закусок от шефа Михаила Аракелова
650 г
9029Привет Ливанnew
Новинка в разделе мезе. Нежный мусс из крема феты с азиатским уклоном в виде печеной паприки с соусом сладкий чили.
Крем из феты и печеной паприки
105 г
8789Привет Ливанnew
Густой йогурт с сальсой из томатов, кедровым орехом и оливковым маслом. Рекомендуем намазывать на нашу питу.
Лабне - густой йогурт с сальсой из томатов, кедровым орехом и оливковым маслом
80 г
9113Привет Ливанnew
Закуска средиземноморской кухни на основе консервированного тунца. Советуем заказать к ней нашу фирменную питу.
Тонато - очень вкусный паштет из консервированного тунца со специями
110 г
9031Привет Ливанnew
Блюдо со стамбульских стажировок нашего шефа. Лёгкий салат с берегов Босфора на основе маринованного шпината и печеной паприки. Обязательно попробуйте.
Шпроты по-стамбульски с маринованным шпинатом
115 г
Салаты
8837Привет Ливанnew
Популярный ближневосточный салат на основе булгура со свежей зеленью, спелым томатом и авторской заправкой от шефа.
9.8
Ливанский табуле
180 г
8834Привет Ливанnew
Наша версия знаменитого салата с сочным куриным кебабом и хрустящей питой из дровяной печи.
524524
9.5
Цезарь в ливанском стиле с куриным кебабом и чипсами из питы
250 г
9118Привет Ливанnew
Популярный рыбный салат из Ниццы с нотками левантийских специй
Наш нисуаз с тунцом в стиле Триполи
275 гр.
9028Привет Ливанnew
Салат родом с острова Крит. Мы используем самые зрелые томаты по сезону, фермерскую брынзу и каперсы. Салат очень свежий и лёгкий.
Критский салат с брынзой
205 гр.
9171Привет Ливанnew
Ближневосточный салат из чечевицы с овощами и сыром фета.
Салат с зелёной чечевицей, овощами и сыром фета
175 г
8839Привет Ливанnew
Самый популярный южный салат из спелых томатов с гранатовым соусом и красным луком. Лучший гарнир к шашлыкам!
Спелые томаты с луком, зеленью и гранатовым соусом
220 г
9116Привет Ливанnew
Овощной салат с молочным сыром чечил и авторской заправкой от шефа.
Зейтун-авторский салат шефа на основе свежих овощей, тархуновой заправкой и сыром чечил
250 гр.
9115Привет Ливанnew
Ливанский овощной салат с заправкой на основе гранатового соуса и чипсами из питы.
Фаттуш - знаменитый ливанский овощной салат с чипсами из питы и гранатовой заправкой
290 г
8836Привет Ливанnew
Овощной салат с оливками, сыром фета и лёгкой заправкой.
Древнегреческий салат
280 г
9117Привет Ливанnew
Гастрономический союз итальянской и ливанской кухни. Фермерская буратта с пряным соусом из печеной паприки мухаммара, и спелыми томатами. Шеф рекомендует.
Буратта со спелыми томатами и мухаммарой
255 гр.
Супы
8843Привет Ливанnew
Лентил - ближневосточный суп из чечевицы с тефтелями из ягненка и овощами. Готовим по рецепту бабушки нашего шефа, и подаем со сметаной.
Чечевичный суп с тефтелями из ягненка по рецепту бабы Мани
250 г
9142Привет Ливанnew
Наваристый пряный суп с тефтелями из ягненка и специями
Че? Харчо! Наваристый, пряный суп с мясными тефтелями
250 гр.
9119Привет Ливанnew
Наваристый куриный бульон с домашней лапшой и молочным грецким орехом
Фрике- наваристый куриный бульон с домашней лапшой и грецким орехом
360 гр.
9120Привет Ливанnew
Крем суп из сезонной тыквы, подаем с хрустящими чипсами из питы и семенами тыквы
Крем-суп из медовой тыквы с чипсами из питы
220/15 гр.
9088Привет Ливанnew
Холодная окрошка с ветчиной из индейки и свежими овощами
Не ливанская, а Уральская окрошка
405/15 гр.
Дровяная печь
8800Привет Ливанnew
Наша фирменная воздушная лепешка из печи. Рекомендуем к мезе и салатам.
8.2
Наша фирменная пита
45 г
8794Привет Ливанnew
Ближневосточная тонкая лепешка с пряным фаршем ягненка.
270270
9.3
Ламаджо с ягненком и специями
210 г
8933Привет Ливанnew
Тонко раскатанное бездрожжевое тесто с сырной начинкой и свежей зеленью.
270270
9.0
Ламаджо с сыром и зеленью
210 г.
9121Привет Ливанnew
Турецкая выпечка с сочным говяжьим фаршем.
Пиде с говядиной
270 гр.
8867Привет Ливанnew
Знаменитая ближневосточная выпечка- на основе тонкого бездрожжевого теста, с пряным фаршем из говядины и ливанской специей-заатар
325325
8.8
Ламаджо с пряным фаршем из говядины
180/20 г.
8797Привет Ливанnew
Очень сырная арабская лепешка. Любители сыра точно оценят!
7.8
Манакиш - традиционная ливанская сырная лепешка с заатаром
270 г
9020Привет Ливанnew
Авторский взгляд шефа на самую популярную пиццу Итальянской кухни-Маргариту. Тонкое тесто, пряный томатный соус, сливочная моцарелла и восточная специя заатар.
Ламаджо Маргарита
184 гр.
9122Привет Ливанnew
Турецкая лепешка с начинкой из сыра и пряной фасоли. Шеф рекомендует.
Пиде с фасолью и сыром
270 г
9033Привет Ливанnew
Новинки в нашей фирменной выпечке ламаджо. Тонкое тесто, грибы, сыр и нежная ветчина из индейки!
Ламаджо с грибами и ветчиной из индейки
320 гр.
8799Привет Ливанnew
Наш фирменный хлеб из дровяной печи
Наш хлеб
360 г
8868Привет Ливанnew
Тонко раскатанное бездрожжевое тесто с сочной начинкой из филе бедра цыпленка
270270
Ламаджо с цыпленком
210 г.
Ливанская Шавурма
8845Привет Ливанnew
Рецепт стажировки в Чикаго от нашего шефа. Мраморная говядина в фирменном маринаде, которую мы томим 8 часов. Подаём с маринованными овощами
386386
9.0
Шавурма с томленой мраморной говядиной и маринованными овощами
370 г.
Шавурма с цыпленком, и маринованными овощами от шефа
370 г.
9163Привет Ливанnew
Вегетарианская версия нашей знаменитой шавурмы с хрустящим фалафелем и маринованными овощами.
290290
Шавурма с фалафелем и маринованными овощами
360 г
Авторская Люлярма
9025Привет Ливанnew
Наш новый хит! Люлярма- это непривычно новый взгляд на популярную шаурму. В составе кебаб обжаренный на углях, наш фирменный лаваш, свежие томаты, сладкий лук и фирменные соусы! Подаём и доставляем завернутым.
330330
9.8
Люлярма с ягненком
280 гр.
9103Привет Ливанnew
Сочный кебаб завернутый в сырную лепешку.
Шеф рекомендует!
Кебаб-Ламаджо-самый фирменный рецепт Шефа!
430 гр.
9026Привет Ливанnew
Наш новый хит! Люлярма- это непривычно новый взгляд на популярную шаурму. В составе кебаб обжаренный на углях, наш фирменный лаваш, свежие томаты, сладкий лук и фирменные соусы! Подаём и доставляем завернутым.
330330
9.2
Люлярма с курицей
280 гр.
9027Привет Ливанnew
Наш новый хит! Люлярма- это непривычно новый взгляд на популярную шаурму. В составе кебаб обжаренный на углях, наш фирменный лаваш, свежие томаты, сладкий лук и фирменные соусы! Подаём и доставляем завернутым.
380380
Люлярма с говядиной
280 гр.
Наш мангал
8806Привет Ливанnew
Сочный куриный кебаб со специями. Подаём на лаваше с маринованной капустой и стамбульским соусом
9.6
Адана кебаб из цыпленка
180/40/30 г
8805Привет Ливанnew
Сочный кебаб из фермерского ягненка, приготовленный на углях. Подается со стамбульским соусом и маринованной капустой
8.3
Адана кебаб из ягненка
180/40/30 г
8809Привет Ливанnew
Ближневосточный сочный и пряный кебаб из говядины. Подаем на тонком лаваше с маринованной капустой и стамбульским соусом.
7.5
Адана кебаб из говядины
180/40/30 г
8803Привет Ливанnew
Шашлык из свиной шеи, маринованный в пряных специях и травах. Готовим на открытом огне. Подаем на тонком лаваше, со стамбульским соусом и маринованной капустой.
7.3
Шашлык из свиной шеи
250/40/30 г
9124Привет Ливанnew
Мягкое филе цыпленка в фирменном маринаде
По кличке "мягкий"- шашлык из куриного филе
180/40/30 гр.
9034Привет Ливанnew
Легендарный шашлык из печени ягненка в курдючном сале. Подаем со свежим луком на тонком лаваше и томатным соусом.
Тот самый шашлык из печени ягненка с курдюком -Фирменный рецепт шефа
200 гр.
8807Привет Ливанnew
Фирменный маринад от шефа, пряные крылышки с углей подаем на лаваше со стамбульским томатным соусом,маринованной капустой и свежим луком
Шашлык из куриных крыльев- с печеными овощами
250/40/30 г.
8879Привет Ливанnew
6.3
Шашлык из куриного бедра на кости
250/40/30 г.
8915Привет Ливанnew
Молодой картофель, обжаренный на углях идеальный гарнир к шашлыкам. Подаём с маринованной капустой, луком и стамбульским, томатным соусом
Шашлык из молодого картофеля
220/40/30/30 г.
9128Привет Ливанnew
Сибасс обжаренный на углях со специями и тахиной
Самке Хара-Сибасс маринованный с тахини, томатами и зеленью
440 гр.
9123Привет Ливанnew
Любимый шашлык шеф повара. Сочные свиные ребрышки подаются на тонком лаваше с томатным соусом и маринованными овощами.
Шашлык из свиных ребрышек
300/40/30 гр.
Вторые блюда
8813Привет Ливанnew
Ливанский запеченный картофель со специями. Отлично подойдет в качестве гарнира к мясу
Батата харра- ливанский картофель со специями
150 гр.
9126Привет Ливанnew
Томленые куриные бедра с овощами в наваристом бульоне со специями.
Хашлама из цыпленка с овощами и специями
300 г
8828Привет Ливанnew
Фирменный рецепт нашего шеф-повара. Подаём в пряной овощной подливе с густым йогуртом лабне
500500
8.1
Долма с мясным фаршем с овощной подливкой и соусом лабне
250 г.
9125Привет Ливанnew
Впервые на Урале - оригинальный рецепт ближневосточной мусаки. Лазанья из баклажан с пряным фаршем, специями и сочными томатами.
Мусака - ближневосточная лазанья из баклажан с пряным мясным фаршем
200/15 г
9130Привет Ливанnew
Первый на Урале легендарный рецепт искандер кебаба. Тонко нарезанное говяжье мясо с томатным соусом и густым йогуртом на подушке из нашего хлеба.
Зовите его Искандер - первый на Урале легендарный рецепт искандер кебаба
200/200/100 г
9170Привет Ливанnew
Чечевица в томатном соусе с пряными колбасками.
Томленая чечевица с колбасками и пряным томатным соусом
330 г
8817Привет Ливанnew
Икра из запеченных на углях овощей со свежей зеленью. Идеально подойдет к мясным блюдам.
Овощи хоровац - овощная икра из обжаренных баклажанов и перцев с углей
200 г
9132Привет Ливанnew
Гарнир на основе отварного риса и жареной вермишели. Отлично подойдет как гарнир ко вторым блюдам
Пилав - Традиционый ближневосточный гарнир на основе риса и вермишели
150 гр.
9134Привет Ливанnew
Гарнир из спелых томатов и сладкого лука - отлично подойдет к блюдам с углей
Томаты с луком и сумахом
150 гр.
9143Привет Ливанnew
Фермерская курица-авторский рецепт от шефа. Подаём с маринованной пряной капустой, соусом ранч, стамбульским соусом, свежим луком и лавашем.
Половина фирменной куры- гриль с авторскими соусами
725/35/30/7,5
8810Привет Ливанnew
Фермерская курица-авторский рецепт от шефа. Подаём с маринованной пряной капустой, соусом ранч, стамбульским соусом, свежим луком и лавашем.
Фирменная кура- гриль с авторскими соусами
1450/140/140
9133Привет Ливанnew
Популярный стамбульский гарнир на основе пряной крупы-булгур
Булгур по-стамбульски со специями
150 гр.
Десерты
8951Привет Ливанnew
Пахлава по семейному рецепту шефа
9.4
Райская пахлава- семейный рецепт от мамы шеф-повара
50
9007Привет Ливанnew
Нежное тесто и вкусная ореховая начинка. Шеф рекомендует
Мутаки-ближневосточные мини круассаны с ореховой начинкой
50 г.
Соусы
8913Привет Ливанnew
Фирменный соус, рецепт которого шеф привез со стажировок из Стамбула. Идеально подойдет к мясу.
Стамбульский соус
40 г
8912Привет Ливанnew
Знаменитый сливочный соус ранч, приятно острый и подойдет к любым блюдам.
Сливочный соус Ранч
40 г
8975Привет Ливанnew
Ароматное масло белого трюфеля. Для ценителей деликатесного продукта, советуем добавить масло в нашу выпечку и фирменную шавурму.
Масло белого трюфеля
5
Комбо
9065Привет Ливанnew
Дегустационный сет для РРФ в этом году разнообразен - он объединяет рецепты стран Ближнего Востока в одной тарелке. А еще в нем впервые применены авторские специи, купажи которых собрал лично шеф. Откройте для себя яркий вкус Ближнего Востока!
Сет РРФ - дегустационный сет от шефа (до 31 октября)
1614 г
8947Привет Ливанnew
Наши фирменные шашлыки и кебабы на компанию.
Комбо шашлык
1250/100/100
9056Привет Ливанnew
Всё вкусное сразу! Ближневосточные мезе. Комбо шашлыки, спелые томаты и запеченный баклажан с углей!
Комбо №2
1428 гр.
9055Привет Ливанnew
Сочное комбо на троих с нашими фирменными намазками, куриным кебабом и ближневосточными гарнирами!
Комбо №1
1212 гр.
Напитки
8880Привет Ливанnew
Наваристый морс из уральских ягод
8.1
Морс из уральской брусники
330 мл.
9021Привет Ливанnew
Наш фирменный тан.
Тан
330 мл.
9168Привет Ливанnew
120120
Компот из айвы
400 мл
9003Привет Ливанnew
Coca Cola Original
330 мл.
8891Привет Ливанnew
Пряный томатный сок- фирменный рецепт шефа, незабываемый вкус, подобранный для наших блюд.
Фирменый томатный сок от шефа
330 мл.
8971Привет Ливанnew
Лимонад Лагидзе грушевый
500 мл
8995Привет Ливанnew
Наш фирменный домашний компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов
330 мл
9147Привет Ливанnew
Сезонный напиток на основе ягод кизила
Компот из кизила
330 мл.
9004Привет Ливанnew
Dr Pepper Regular
330 мл.
8972Привет Ливанnew
Лимонад Лагидзе тархуновый
500 мл
9085Привет Ливанnew
YAKI-DA лимон-апельсин
330 мл.
9022Привет Ливанnew
Безалкогольный напиток с яблочным соком
Шорли яблочный
500 мл.
9097Привет Ливанnew
Рич сок персик
200
8990Привет Ливанnew
Лимонад Лагидзе мятный
500 мл.
9095Привет Ливанnew
Рич сок апельсин
200
8920Привет Ливанnew
Тонизирующий напиток на основе бразильского кофе, лимонного сока и тоника